Botana de humus, queso y aceitunas en hojaldre

Preparando el otro día el Hojaldre con Ate y Queso se me ocurrió una modificación para llevar una botana a una cena. Es muy sencilla y espero que les guste. 

Ingredientes:

• 400 a 600 grs de pasta de hojaldre cruda
• Queso Philadelphia Light
• Humus de su preferencia, yo utilizo Libanius
• Aceitunas negras sin hueso 
• Mantequilla y harina para la charola para hornear.
  

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
2. En una superficie limpia y plana de la cocina poner un poco de harina. Palotear la pasta de hojaldre hasta tener un rectángulo de unos 40 centímetros aproximadamente de largo y menos de medio centímetro de grosor. Cuanto más delgada mejor.
3. Una vez que ya tenemos nuestro rectángulo, con un cuchillo aplicar capas delgadas de queso "Philadelphia" dejando un centímetro en cada extremo sin nada.
4. Encima del queso añadir una capa de Humus.
5. Picar las aceitunas y esparcirlas encima del Humus
6. Enrollar la pasta hasta tener un ancho aproximado de 10 centímetros. Sellar el rollo con la misma pasta para que no se salga el relleno en el horno.
7. Engrasar una charola para el horno con un poco de mantequilla y harina. Poner el rollo.
8. Hornear de 30 a 40 minutos o hasta que este dorado
9. Servir caliente o frió en rebanadas.

 Recomendaciones:
Si quieres que quede más dorado, antes de hornear batir un huevo y aplicar una capa delgada encima de la superficie. Las cantidades son aproximadas pues depende de la cantidad de hojaldre que se tenga y del sabor que le quieras dar, entre más humus y aceitunas mayor sabor tendrá.